扬州现在是世界美食之都，扬州人民讲究早上皮包水，晚上水包皮，所以扬州人民最喜爱的就是吃早茶。吃早茶最不能少的一道菜是什么呢？

烫干丝

烫干丝，很多人都觉得 是不是直接用开水浇一下就行了，真的吗？扬州人民可没你这么不讲究。首先，需要片成33层，然后再用开水烫 烫过之后再拎起来朝墙上啪的一扔，至于扔到什么程度了，最棒的师傅就是扔到墙上能够一根都不掉。

蟹黄汤包

位于御码头附近的冶春茶社，一座倚靠护城河而建的临水长阁，环境优美，店内的蟹黄汤包、五丁包、松籽烧卖更是一绝，至少对我来说，那绝对就是人间美味。

翡翠烧卖

一家开在瘦西湖旁边的早茶店，可以一边吃早餐，一边看风景。当然，最吸引人的还属他家的翡翠烧卖、千层油糕等美食。烧卖皮薄馅儿多，咬一口，就能看到像是翡翠一样亮眼的绿色，令人胃口大增。

豆腐皮包

花园茶楼的豆腐皮包和菜包是最典型的美食，每次从旁边路过，都能看到人满为患的场景，虽然人多，但总是阻拦不住那些为美食而来的扬州人民。我想，要是我有空余的时间，我也要去体验一番。

三丁包

没去扬州之前，可能什么是三丁包我都不了解，后来才知道，原来所谓的三丁指的就是鸡丁、肉丁、笋丁制作而成。选料都是经过仔细筛选过后才制成的.

如果有喜爱扬州美食的小伙伴们，可千万不要错过了哟！

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