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扬州人民心中的早茶美食,你了解过哪些呢?

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小王

发布于2020-04-11 11:13:01
摘要:扬州现在是世界美食之都,扬州人民讲究早上皮包水,晚上水包皮,所以扬州人民最喜爱的就是吃早茶。吃早茶最不能少的一道菜是什么呢?

扬州现在是世界美食之都,扬州人民讲究早上皮包水,晚上水包皮,所以扬州人民最喜爱的就是吃早茶。吃早茶最不能少的一道菜是什么呢?

烫干丝

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烫干丝,很多人都觉得 是不是直接用开水浇一下就行了,真的吗?扬州人民可没你这么不讲究。首先,需要片成33层,然后再用开水烫 烫过之后再拎起来朝墙上啪的一扔,至于扔到什么程度了,最棒的师傅就是扔到墙上能够一根都不掉。

蟹黄汤包

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位于御码头附近的冶春茶社,一座倚靠护城河而建的临水长阁,环境优美,店内的蟹黄汤包、五丁包、松籽烧卖更是一绝,至少对我来说,那绝对就是人间美味。

翡翠烧卖

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一家开在瘦西湖旁边的早茶店,可以一边吃早餐,一边看风景。当然,最吸引人的还属他家的翡翠烧卖、千层油糕等美食。烧卖皮薄馅儿多,咬一口,就能看到像是翡翠一样亮眼的绿色,令人胃口大增。

豆腐皮包

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花园茶楼的豆腐皮包和菜包是最典型的美食,每次从旁边路过,都能看到人满为患的场景,虽然人多,但总是阻拦不住那些为美食而来的扬州人民。我想,要是我有空余的时间,我也要去体验一番。

三丁包

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没去扬州之前,可能什么是三丁包我都不了解,后来才知道,原来所谓的三丁指的就是鸡丁、肉丁、笋丁制作而成。选料都是经过仔细筛选过后才制成的.

如果有喜爱扬州美食的小伙伴们,可千万不要错过了哟!

(图片来源于网络,侵联删)

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