无锡自古就是鱼米之乡,特产丰富,美食更是多。今天我们为大家展现一下无锡最著名的几道美食,不知道有没有吸引到你呢?
无锡排骨
无锡排骨无锡地区特色传统名菜之一,也是具有地方风味,名闻中外的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”,油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜,具有吴中菜肴风味就是它最大的特点
太湖三白
何为“太湖三白”呢?其实它们就是太湖白鱼、太湖白虾、太湖银鱼,这可是太湖人们眼中的瑰宝,它们三种不管是单独作为一道食物还是一起做一道菜肴,都可以称得上是鲜中极品了
鸡子大饼
它可以被称之为无锡的传统名点,薄薄的面皮裹上一层鸡蛋液,炸至酥脆后捞出,散发着浓浓的鸡蛋香,让人胃口大增
太湖一锅鲜
喜爱海鲜都你们千万不要错过了,将湖里现捞的鱼、小虾米和螃蟹一起放入锅中炖煮十几分钟,保留了汤汁的原汁原味,更是让喜爱海鲜都人欲罢不能
小笼包
它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口
惠山油酥
无锡特产小吃,味道香甜可口,素油肥而不腻,无异味,让吃过它的人赞不绝口
玉兰饼
煎好后的玉兰饼色泽诱人,外脆里香,江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用,美味还不容易令人发饿。色泽金黄,外皮酥脆,馅心软糯
梅花糕
是无锡等江南地区著名的风味特色小吃,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。梅花糕和海棠糕类似,呈金黄色,松软可口,老少皆宜
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